São Paulo
NRA Show acontece entre os dias 18 e 21 de maio em Chicago; diversos dirigentes e associados da Abrasel participam ativamente
Há 15 anos, os dirigentes e associados da Abrasel participam ativamente, em Chicago, da imensa feira promovida pela National Restaurant Association, a NRA Show. Em 2019, o evento acontece entre os dias 18 e 21 de maio em celebração dos 100 anos da feira norte-americana. “A Feira da Associação Nacional dos Restaurantes dos Estados Unidos é um destino de fundamental importância para empresários do setor de alimentação fora do lar no quesito tendências, inspiração, ideias e conexões”, diz Paulo Nonaka, presidente do Conselho de Administração Nacional da Abrasel. “Ir a NRA significa estar por dentro do que há de mais relevante no mundo. Conferir as principais tendências culinárias, os equipamentos mais avançados e as mais recentes formas de tecnologia presentes é realmente uma experiência ímpar”, completa.
Para o empresário Célio Salles, membro do Conselho de Administração da Abrasel, a visita a Chicago é interessante por três motivos principais: reconhecimento de inovações no mercado, relacionamento com líderes do setor e palestras. “O evento já está antecipando o que parece ser tendência para os próximos anos, com a atenção voltada para a melhoria da qualidade do serviço, seja meios de pagamento ou estrutura de delivery, por exemplo”.
A NRA já divulgou o seu relatório (What's Hot 2019) onde identifica as principais tendências. Entre os destaques estão: culinária sem desperdício, preferência para sabores globais, menus vegetarianos e bebidas locais e artesanais. Este ano a NRA contará com mais de 900 categorias de produtos, representadas por mais de 2.300 expositores de todo o mundo. A vitrine da culinária mundial (world culinary showcase), o pavilhão italiano bellavita, o pavilhão americano de alimentos (american food fair), o showroom inovações de cozinha (kitchen innovations), e o pavilhão tecnológico (tech pavilion) e pavilhão startup alley, são alguns dos ambientes destaques.
Como nos últimos anos, a Abrasel está preparando uma missão brasileira para o evento, com um pacote exclusivo:
As reservas podem ser feitas com Camila Rosa, pelo telefone (11) 3090-9288 ou e-mail Camila.Rosa@likeos.com.br
Saiba mais no site da NRA Show