São Paulo O fim do ano está próximo, e está aberta a temporada de reservas nos bares e restaurantes para a tradicional confraternização de fim de ano, o famoso Amigo Secreto de colegas de trabalho ou grupo de amigos. Após a crise, muitas empresas deixaram de investir nas comemorações, a forma mudou, mas felizmente as festas continuam no formato mais enxuto, onde cada um, paga, a sua conta, brinda o fim de mais um ano sofrido, e renova a esperança de um ano novo melhor.
Esperança compartilhada pelos proprietários de bares e restaurantes, que diferente do que muitos pensam, se equilibram para manter as casas abertas e funcionários. Neste ano, entre as tristes notícias, o Governo do Estado passou a cobrar o que nunca fez: ICMS sobre pescados e retroativo pelo período de cinco anos. O pescado está sumindo dos cardápios e onde é inevitável, está aumentando de preço.
Mediante aos inúmeros impostos e aumento efetivo dos custos, os empresários do setor projetam uma grande expectativa, voltada ao movimento das festas de confraternização, essencial para pagar o 13º dos funcionários e fazer uma reserva para janeiro, mês que o movimento cai de forma expressiva, especialmente em São Paulo, cidade em que muitos moradores se dirigem ao litoral e interior para aproveitar as férias escolares.
- Projeção de aumento no faturamento
Segundo pesquisa realizada junto aos associados da Abrasel SP - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de São Paulo, o movimento deste ano decorrente as festas de fim de ano, deve ser similar ao do ano passado, pois não houve mudanças efetivas na economia. A entidade prevê aumento de 50% a 80% no faturamento de bares e restaurantes, em comparação ao mês anterior, durante o período das comemorações, que iniciam geralmente na segunda quinzena de novembro e vão até dezembro.
- Contratação
Para suprir a demanda, muitas casas contratam mão de obra temporária. Um estabelecimento com vinte funcionários pode contratar de 3 a 5 extras para atender esse movimento. Uma boa oportunidade para aqueles que estão desempregados, pois de acordo com o desempenho, alguns podem ser efetivados.
“É um período muito importante para o setor, os empresários que investirem em pacotes atrativos, promoções, e principalmente em divulgação, podem aumentar o faturamento acima do esperado. Vale ressaltar, a importância de se manter a qualidade no atendimento, para fidelizar mais clientes”, comenta Percival Maricato - presidente da Abrasel SP.
- Bares e restaurantes com pacotes para todos os bolsos e paladares
- Consulado da Bahia e Baiano de Dois - Amigo Secreto Baiano
Reúna os amigos, pois tem o melhor da Bahia em São Paulo. O Consulado da Bahia e Baiano de Dois, ambos especializados na cozinha baiana, e comandados pelo baiano de Vitória da Conquista - Zupa Silva, localizados em Pinheiros, oferecem petiscos tradicionais da gastronomia baiana, cervejas de garrafa, caipirinhas e caipiroskas (bebidas nacionais) por R$150,00, por pessoa, para as festas de confraternização de fim de ano.
Pacote Baiano
Regras: grupo mínimo de 15 pessoas, período de 3 horas. Não inclui serviço. Reserva com 50% do valor.
Serviços: Consulado da Bahia - Rua dos Pinheiros, 534 – Pinheiros - 011 3085-3873 / Baiano de Dois - Praça Benedito Calixto, 189 - Pinheiros - 011 2476 4546.
Horário de funcionamento de ambos: terça a sábado:12h - 00h / domingo: 12h - 23h
- Arimbá - Festa à Caipira
Bebidas: Caipirinhas (Maracujá com Limão e Tangerina com Limão Cravo), Chope Backer, Água e Refrigerantes.
Valor: R$ 98,00 por pessoa. Regras: Período de 3 horas, para grupo mínimo de 15 pessoas, 50% do valor na reserva. Serviço não incluso no valor.
Funcionamento especial para as festas de confraternização: Quinta, sexta e sábado - 12:00/23:00 / domingo – 12h /17:30. Segunda, terça e quarta – somente com reserva acima de 30 pessoas.
- Drosophyla Bar
O casarão (tombado pelo Patrimônio Histórico) mais charmoso de São Paulo, é acolhedor, os ambientes são divididos em salas, algumas bem intimistas. No andar de cima, uma sala para aqueles que preferem conversar sem a interferência da música, um lindo terraço disputado pelos clientes em noites quentes e a Lilo Luxo a lojinha do Drosophyla com peças de decoração, roupas e acessórios de vários países, onde pode-se encontrar um presente exclusivo para o amigo secreto. Todas as quintas-feiras tem música ao vivo, e as sextas o bar abre a pista ao som do DJ Elias, no setlist o melhor dos anos 60,70, 80 e atuais.
Pacote de bebidas - valor individual
Regras: pacotes disponíveis para grupos de no mínimo 10 pessoas, durante o período de três horas, 50% do valor no ato da reserva, serviço não incluso.
Serviço: Rua Nestor Pestana, 163 - Consolação / (11) 31205535 / drosophyla@drosophyla.com.br
Funcionamento: Terça a quinta: das 19h à 1h.am. Sexta e sábado: das 20h às 3h.am.
- Genuíno Bar
Com quase duas décadas de história, o Genuíno foi um dos primeiros bares a abrir na Joaquim Távora. Famoso pelo amplo jardim, com mesas envoltas por árvores frutíferas e teto retrátil, que deixa o ambiente arejado em dias quentes. O Bar tem excelencia na qualidade do chope, servido sempre geladissimo e com espuma correta. E tem novidades no cardápio, novos petiscos e drinks refrescantes criados pelo bartender Kleiton Martins.
1- Petiscos + Bebidas - R$ 118,00
Serviço: Rua Joaquim Távora, 1217 - Vila Mariana. Reservas: 011 5083 4040 / gerencia@genuinochopp.com.br
- Esquina do Fuad
Com mais de 50 anos de tradição, o Esquina do Fuad é um dos bares com mais mesas na calçada da cidade, são aproximadamente 114 lugares ao ar livre, que são disputados nesse período de calor, uma boa dica para reunir os amigos para tomar uma cerveja gelada, degustar o cardápio de petiscos, e as carnes especiais assadas na churrasqueira a carvão. Para o período do famoso Amigo Secreto, o Fuad oferece três tipos de pacotes para o almoço/jantar e happy hour.
• Almoço/Jantar - R$ 69,90
• 1- Happy Hour - R$ 79,90
• 2 - Happy Hour - R$ 99,90
Regras: Pacotes válidos para grupos de no mínimo 10 pessoas, pelo período de 3horas, 50% do valor na reserva. Serviço não incluso.
Serviço: Rua Martim Francisco, 244 - Sta Cecilia - (11) 3825-1031. Reservas e informações: WhatsApp: 11 99998-9895 ou contato@esquinadofuad.com.br
Funcionamento: Segunda a domingo - das 11h às 1h (am).
- Vila Roma – Rodízio de Pizza
Conhecida por oferecer pizzas bem elaboradas, com massa muito fina, a Vila Roma oferece três pacotes para as festas, que inclui rodizio de pizzas e bebidas.
Opções: Entrada de Croscata de Parmesão, Rodízio de Pizzas e Bebidas, nos valores: R$ 110,00 - Água, sucos e refrigerantes, R$ 125,00 - Bebidas não alcoólicas e Chopp, R$ 150,00 - Bebidas não alcoólicas, Chopp, Caipirinha, Saquerinha e Caipiroska.
Pizzas: Muçarela, Quatro Queijos, Portuguesa, Frango com Catupiry, Calábria Especial, Biquinho da Villa, Perita, Marguerita Gourmet, Villa Roma, Abobrinha Especial, Baconuda, Parma, Rúcula com Tomate Seco e Palmito com Milho. Pizzas Doces: Lindt, Kinder Ovo, Nutella com Leite Ninho, Palha Italiana e Churros.
Regras: Pacotes válidos de segunda a sexta, para grupos com no mínimo de 10 pessoas, pelo período de 3horas, 50% do valor na reserva. Serviço não incluso.
Serviço: Jardins: Alameda Jaú, 1191 – (11) 3060-9556 / Tatuapé: Rua Serra de Juréia, 215 - (11) 2092-7374
Funcionamento: Almoço: segunda/sexta das 12h/14h, Jantar: terça/quinta das 17h/00h, sexta/sábado das 17h/01h e domingo 18h/23h.
- Apple Wood - Steaks and Bar
Novidade no Tatuapé, a steak house é comandada pelo chef. Gerson Higuchi, e apresenta alternativas de petiscos sofisticados, para as festas de fim de ano.
Regras: Pacotes válidos, para grupos com no mínimo de 15 pessoas, pelo período de 3horas, 50% do valor na reserva. Serviço não incluso.
Serviço: R. Eleonora Cintra, 484 - Jardim Anália Franco - (11) 2675-0089
Funcionamento: Segunda/sexta 12h/15, sábado/domingo das 12h/17h e 19h/23h
Mais informações:
Roberta Coelho - Assessoria de Imprensa & Comunicação
imprensa@abraselsp.com.br /roberta.jornalista@terra.com.br
(11) 99870 5805 WhatsApp / @roberta.coelho2/robertacoelho1
