Empresário e chef Alberto Yukio Nagano assume o comanda da seccional até 2021

A Abrasel no Amapá conta com um novo presidente. Trata-se de Alberto Yukio Nagano, do Japan Restaurante by Nagano e Encanto Amazônico, que fica no comando da seccional até 2021. Segundo o presidente, o lema de sua gestão será “fazer mais com menos”, com o objetivo de fortalecer o turismo no estado e potencializar a gastronomia amapaense. 

Já mostrando a força da entidade, ele diz que a Abrasel no estado solicitou ao poder público a redução da taxa de alvará para restaurantes de pequeno porte, que atualmente gira em torno de R$ 1,600. “Nosso objetivo é reduzir esse número absurdo em torno de 80%, para que os estabelecimentos possam crescer economicamente, gerar renda e empregos”. Em contrapartida, Nagano diz que a entidade irá trabalhar para a crescente formalização do setor em Macapá, principalmente.