06/10/2016 - Abrasel apoia circuito de harmonização de pratos com cervejas especiais em BH e Nova Lima (MG)

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Os três melhores estabelecimentos serão premiados na festa de saideira, dia 19 de novembro

 

 

O circuito de harmonização de pratos com cervejas especiais, o Festival Beer Chef Brasil, começa nesta sexta-feira (7) e proporcionará para os amantes da bebida combinações de sabores, aromas e texturas. Com o tema “Sabores de Minas e Cervejas Especiais”, o circuito terá como destaque ingredientes como café, queijo canastra, ora-pro-nobis, maria-gondó, entre outros produtos.

Ao todo, são dez bares participantes em Belo Horizonte e Nova Lima: Agosto Butiquim, Chef Túlio, Duke’n’Duke, Empório Independente, Köbes Bar, Rima dos Sabores, Salumeria Central, Seu Romão, Taberna do Vale e Via Geraes. Dentre as cervejas participantes estão rótulos da Bier & Wein, Brucke, Capa Preta, Loba, Falke Bier, Krug Bier, Santa Tulipa, Taberna do Vale e Wäls.

O festival Beer Chef Brasil já está em sua 4ª edição. Os bares e restaurantes participantes do circuito serão avalizados por um júri técnico e passarão pelo crivo dos clientes, que poderão votar nas melhores combinações. Os três melhores estabelecimentos serão premiados na festa de saideira, dia 19 de novembro, em local a divulgar.

O Beer Chef é realizado pela Estrela Brasil Produções, em parceria com o Centro Universitário UNA e com o apoio do Sindicado das Indústrias de Cerveja e Bebidas em Geral do Estado de Minas Gerais (SindBebidas-MG), da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em Minas Gerais e da Casa Gastronômica Expresso 500.

 

Fonte: Bhaz