09/09/2016 - 28 restaurantes participam da edição 2016 do JF Sabor

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Entre os assuntos do evento realizado em Juiz de Fora (MG) estão a culinária alemã, refeições saudáveis, café, carnes, risotos, panquecas, massas e confeitaria

 

 

Começou na última terça-feira (6) o festival gastronômico JF Sabor, que segue até o dia 16 de outubro, em Juiz de Fora. Este ano, 28 restaurantes participam do evento. Todos eles criaram pratos com tema livre. O festival, que é realizado há 16 anos, conta com oficinas, palestras e minicursos gratuitos, oferecidos até o dia 11 de setembro no Shopping Jardim Norte.

Entre os assuntos estão a culinária alemã, refeições saudáveis, café, carnes, risotos, panquecas, massas e confeitaria.

Também será oferecido um espaço para as crianças. De acordo com o diretor da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes na Zona da Mata (Abrasel), Marcos Miranda, as atividades têm o objetivo de agregar o conhecimento da população da cidade à gastronomia. “Este ano nós teremos novidades, como as oficinas e palestras, onde os chefs de cozinha poderão executar os pratos do festival. Além de uma cerveja com edição especial do evento”, disse.

A relação dos restaurante participantes, assim como os pratos disponíveis e as receitas estão disponíveis no site do JF Sabor.

 

Confira a programação de oficinas e palestras nos próximos dias:

 

Sexta-feira (9)

Sanduíche fit do JF Sabor com Renata e Selma, às 16h;

Carne vegetal com o chef Caíque Fonseca, às 17h;

Alimentação saudável com a professora e nutrichef Joana Kamil, às 19h;

Como ser saudável na correria do dia a dia com Camila Miglhorini, às 20h30.

 

Sábado (10)

Oficina de massa com o professor Lauro Cataldi, às 19h30.

 

Domingo (11)

Oficina kids, às 15h.

 

Fonte: G1 - Zona da Mata