15/04/2016 - Abrasel na Paraíba firma parceria com Curso de Gastronomia do CTRD

CLIPPING - NOTÍCIAS DOS PRINCIPAIS VEÍCULOS DO PAÍS

 

Com o objetivo de promover a qualificação de mão de obra, o primeiro curso de extensão terá início no dia 29 de abril

 

 

Associação Brasileira de Bares e Restaurantes na Paraíba (Abrasel) firma parceria com  o Curso de Gastronomia do Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional da Universidade Federal da Paraíba (CTDR/UFPB). É o que informam as professoras Estefânia Garcia, Ingrid Dantas e Noádia Priscila.

O objetivo da parceria é promover qualificação de mão de obra para inserção no meio gastronômico, com o desenvolvimento de Cursos de Extensão na recém-inaugurada cozinha-escola da Abrasel. Os cursos serão ministrados na Associação e ofertarão vagas aos alunos do curso de Gastronomia da UFPB.

Na parceria, também foi iniciado o processo para firmar convênio entre Abrasel e UFPB para realização de estágios. Com o convênio firmado, a Associação direcionará os alunos da UFPB aos restaurantes e bares conveniados, para estágios curriculares e extracurriculares proporcionando a possibilidade de aliar os conhecimentos teóricos à prática dentro dos restaurantes.

O primeiro curso de extensão acontece no dia 29 deste mês, das 14h as 18h, na cozinha-escola da Abrasel na Paraíba e será ministrado pela professora Estefânia Garcia em conjunto com alunos extensionistas. O curso ensinará os interessados a elaborarem pães integrais em casa.

Mais informações pelo telefone: (83) 3216-7947.

 

Fonte: Agência de Notícias da UFPB - Com assessoria