12/11/2015 - Restaurantes de Olinda têm pratos inspirados em escritor, para Fliporto

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Nove locais têm pratos com ingredientes da culinária portuguesa.Inspiração para culinária é Fernando Pessoa, homenageado da Fliporto.

 

Para homenagear o escritor português Fernando Pessoa, celebrado pela 11ª Festa Literária Internacional de Pernambuco (Fliporto), restaurantes de Olinda vão servir pratos especiais inspirados no autor, de hoje (12) ao domingo (15). A festa literária também acontece em Olinda, no Colégio São Bento, no mesmo período.

Ao todo, nove restaurantes servem pratos especiais -- Oficina do Sabor, Tribuna Sabores Ibéricos, Patuá, Beijupirá, Bodega do Véio, Maison do Bonfim, Trattoraria Don Francesco, Flôr de Coco e Café Estação Quatro Cantos.

Os pratos contam com ingredientes como ervas e especiarias, resgatando a culinária lusa, e cada um deles foi caracterizado com um nome dos mais de 70 heterônimos criados por Pessoa. Dentre eles, há 'Polvo assado à Eduardo Lança', 'Bacalhau ao forno à Alberto Caeiro' e 'Bacalhau fim de primavera a Álvaro de Campos', por exemplo.

 

Fonte: G1 *Para ler na íntegra, visite o site o G1