16/10/2015 - Manaus recebe Encontro Nacional Abrasel e Feira Internacional de Gastronomia Amazônica

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Eventos terão palestras e aulas-show e acontecem entre os dias 17 e 19 de novembro. Chefs de todo o país participarão de encontro aberto ao público

 

Com 86 estandes, acontece entre os dias 17 e 19 de novembro a Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (Figa). O evento é realizado no Centro de Convenções Vasco Vasques, na av. Pedro Teixeira, esquina com av. Constantino Nery (ao lado da Arena da Amazônia). A feira sediará o 24º Encontro Nacional da Abrasel, onde presidentes e executivos da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) vindos de todos os estados estarão em Manaus para conhecer a gastronomia amazônica e discutir sobre as políticas públicas e as melhorias do setor.

Nesse período acontecem ainda o festival gastronômico Bar em Bar - que esse ano terá a participação de 21 estabelecimentos à disposição dos visitantes -, o Encontro do Pescado e a 3ª Semana Qualidade Abrasel que vai abordar temas como gestão, atendimento, vendas e questões trabalhista.

O evento é destinado a empresários do setor, aos amantes e estudantes de gastronomia e nutrição e profissionais da gastronomia.

Serão também abordados temas relacionados a gestão, atendimento e questões tributárias dos restaurantes. Donos de restaurantes e futuros empresários participarão de rodadas de negócio com fornecedores interessados.

O evento será aberto para o público em geral, que poderá visitar a feira gastronômica do Festival Bar em Bar além de assistir as palestras (gratuitas com a distribuição de senha 30 minutos antes do início).

 

Chefs e Palestrantes

Os nomes que estarão a frente da  programação técnica da FIGA são: Mariana Sebbes (Argentina), Felipe Schaedler (Amazonas), Pere Planagumá (Espanha), Maria do Céu (Amazonas), Karlos Pontes (Venezuela), Hiroya Takano (Amazonas), Palmiro Ocampo (Peru), Elizangela Valle (Amazonas), Joanna Martins (Pará), Dona Brasi (São Gabriel da Cachoeira-AM), Dr. Valdely Kinupp (Amazonas), Isabella Jarocky (PE), Joanna Martins (PA),  Mário Miranda (RJ), Luciano Bartolomeu (PR), Lilian Guedes (AM), Raul Andrade (AM) e André Parente (AM) e o Juiz Aldemiro Dantas (AM) completam a lista de Chefs e palestrantes que durante os três dias de Feira vão ser as estrelas da FIGA.

 

Fonte: G1