09/06/2015 - Começa hoje a Fispal Food Service, e promete novidades para o setor

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Mais de 50 mil pessoas são esperadas no maior evento do mercado food service realizado na América Latina. Abrasel conta com lounge exclusivo para associados e parceiros

 

De 9 a 12 de junho acontece, no Expo Center Norte, em São Paulo, a 31ª Fispal Food Service, Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar. Durante quatro dias serão reunidas quase 1.500 marcas para apresentar novidades, tendências e soluções para o mercado de alimentação fora do lar. Este setor movimentou, em 2014, R$140 bilhões (Pyxis Consumo), considerando-se que nos grandes centros urbanos, um terço das refeições são realizadas fora de casa (IBGE).

O evento deve reunir profissionais de restaurantes, bares, pizzarias, padarias, lanchonetes, churrascarias buffets, cafeterias, hotéis, além de atrair também os distribuidores e lojistas do setor. “As feiras Fispal trazem, justamente, o que há de mais atual em maquinário, tecnologias, processos, sistemas e práticas, para que os players do mercado possam manter sua competitividade e enfrentar intempéries como a atual pressão inflacionária e o relativo esfriamento do consumo”, afirma a diretora da feira, Clélia Iwaki.

Segundo ela, mesmo em um ambiente econômico desafiador, o setor de Food Service tem muito potencial. “Nos Estados Unidos, por exemplo, 60% das refeições são realizadas fora de casa. Logo, temos bastante espaço para crescimento. No Brasil, ainda temos mudanças comportamentais e sociais que favorecem o setor: ascensão da classe C, consolidação da mulher no mercado de trabalho, dificuldade de mobilidade urbana (mesmo no interior) e crescimento da população solteira”, explica.

Lounge Abrasel – Sucesso em 2014, a Abrasel terá novamente um espaço exclusivo para seus associados e parceiros. Com espaço para reuniões e encontros, o lounge Abrasel contará com serviço de buffet e bebidas, banheiro exclusivo e apoio para guarda-volumes. Os associados contam também com credenciamento e entrada exclusivos no evento. Ao lado do lounge, estará o estande Abrasel onde serão divulgadas informações sobre a campanha Simplifica Brasil e as revistas Bares & Restaurantes, Meu Negócio Minha Vida e Prazeres da Mesa.

Para o presidente executivo da entidade, Paulo Solmucci Junior, a importância da feira vai além dos grandiosos números do evento. “Está atrelada à geração de conhecimento e ao estímulo ao relacionamento e à geração de negócios. É este cenário que nos leva a realizar, dentro da Fispal 2015, o Encontro Regional Abrasel – São Paulo, um encontro que congrega líderes e empresários do setor de alimentação fora do lar para compartilharem conhecimento e experiências. Acreditamos que a parceria com a Fispal contribua diretamente para geração de inteligência e fomento aos negócios neste mercado”, afirma.

 

Fonte: Revista Bares & Restaurantes nº 103 *Matéria na íntegra disponível na versão impressa