17/07/2014 - Anvisa abre inscrições para curso de manipulação de alimentos

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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) está com inscrições abertas para um curso online de manipulação de alimentos, de graça, com carga horária de 60 horas. O aprendizado é voltado para donas de casa, empregadas domésticas e funcionários de restaurantes e bares.

Falhas associadas à manipulação dos alimentos são consideradas a terceira principal causa de doenças transmitidas por alimentos, perdendo apenas para problemas no controle da temperatura de preparo e conservação dos alimentos e na qualidade da matéria-prima.

Veja mais informações no site da Anvisa.

 

Fonte: G1 Minas Gerais