TRIÊNIO 2017 / 2020


    Presidente do Conselho de Administração:

  • Percival Menon Maricato (Maricato Advogados)

  • CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO

  • Geraldo Magela Carneiro (Consulado Mineiro)
  • Lilian Malta Varela (Bar Drosophyla)
  • Álvaro Aoas (Bar Brahma)
  • Cristiano Mendes (Bar Pier Paulista)
  • Leo Henry Ribeiro dos Santos (La Casserole)
  • Lamberto Percussi (Vinheria Percussi)
  • Henrique Sampaio Pacheco (Salada Paulistana)
  • Rodrigo Duarte (Bar do Alemão)
  • Raphael Bottura (Badebec)
  • Luiza Saliba (Rota do Acarajé)


  • Presidente do Conselho Fiscal:

  • Henrique Luiz Levy (Pizzaria Prestíssimo)

  • CONSELHO FISCAL

  • Exupério Silva Neto (Big X Picanha)
  • Ricardo Gomes da Silva (Kandahali)
  • Francesco Tarallo (Speranza)
  • Walter Luiz Sanches (Genuíno)
  • Leonel Silveira Paim (Osteria Generale)